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Bouches ardentes

Mis en ligne le 03/10/2012

Le Marché Matinal de Liège : spéciales Matinales les 7, 8 et 9 octobre

Situé à l’origine sur la Place Cockerill dans le centre de Liège, le Marché Matinal a quitté les lieux, dans les années 1960, pour s’installer à Droixhe, dans la proche banlieue à deux pas d’un nœud autoroutier. Marché de gros de l’alimentation, il est à la disposition particulière des professionnels : détaillants, collectivités, restaurateurs. Il est ouvert, du lundi au vendredi, de 4 heures 30 à midi sans interruption (le samedi de 6 à 9 heures) avec un vaste parking. Rassemblant grossistes privés et institutions publiques, cette société coopérative occupe un centre de distribution moderne, sécurisé et performant : c’est une petite structure qui se révèle très active et très rapide dans ses décisions.

Sur une surface de treize hectares, ce ne sont pas moins d’une vingtaine de producteurs et grossistes qui y sont actifs dans une ambiance professionnelle et conviviale, propre à ce genre d’activités. Près de la moitié des occupants sont spécialisés en fruits et légumes. Les vendeurs de ce centre de distribution vous proposent une gamme de produits y compris un large assortiment importé d’Europe et d’Outre Mer : un choix complet couvrant tous les achats professionnels, ce qui constitue un appréciable gain de temps. Notons que certaines de ces personnes pratiquent aussi la livraison à domicile. On retrouve des fournisseurs de fleurs, plantes, volailles, gibiers, alimentations diverses, charcuteries, fromages, boissons, surgelés, sans oublier les spécialistes de l’emballage, des produits d’entretien ainsi que de la location de matériel pour banquets. Choix et qualité sont au rendez-vous.

Des arrivages quotidiens, une grande rotation et la commercialisation de volumes importants assurent une fraîcheur constante. Un contrôle permanent de l’origine des produits et des strictes conditions d’hygiène est effectué de façon constante offrant ainsi une sérieuse garantie pour les usagers venant d’un rayon d’une centaine de kilomètres. Il reste encore des locaux et emplacements disponibles (avec ou sans chambre froide).

Pour la troisième année consécutive, en collaboration avec la Province de Liège et l’APAQ-W, le dimanche 7 octobre (de 13 à 18 heures), le lundi 8 octobre (de 11 à 20 heures) et le mardi 9 octobre (de 11 à 16 heures) les MATINALES vous invitent pour une présentation des différents produits. Cette manifestation se déroule sous un vaste chapiteau dans lequel producteurs et grossistes mettront en évidence leurs spécialités et leur savoir-faire à l’intention de leurs clients professionnels. Démonstrations, animations, dégustations, promotions, rencontres se succèderont. Une tombola gratuite, réservée aux professionnels, est organisée (premier prix : un écran plat ; nombreux paniers gourmands). Une belle opportunité pour mieux découvrir et connaître les lieux et les exposants qui vous attendent, sourire aux lèvres.


Marché Matinal de Liège
Avenue Joseph Prévers, 29 – 4020 Liège
Tél. 04.362.85.46
www.marche-de-liege.be