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Enseignement

Mis en ligne le 19/04/2012

«Le Mariage du Goût et de la Beauté»


Entre l’Ecole d’Hôtellerie et de Tourisme de la Ville de Liège, l’Ecole de Coiffure et de Bioesthétique et le CEFA, sera célébré le vendredi 27 avril au Palais des Congrès. Un événement à ne pas rater qui en plus est gratuit…

Il existe bien des «portes ouvertes» ou des fancy-fairs pour faire connaître les établissements scolaires, ce qu’on y fait, ses potentialités pour les jeunes de demain qui entreront sur le marché du travail.
Mais il y a aussi nettement mieux. C’est le show au cours duquel trois établissements scolaires de la Ville de Liège : l’Ecole d’Hôtellerie et de Tourisme, l’Ecole de Coiffure et de Biosthétique et les sections des ces établissements reprises dans le CEFA (Centre d’Education et de Formation en Alternance) vont vous montrer leur savoir-faire. Points communs : le goût, la beauté, l’esthétique, le sens du goût, des sensations à percevoir par les yeux et les papilles gustative.
Avec l'accord de l’échevinat de l’Instruction publique, sous la surveillance pédagogique de l’Inspection générale, déjà l’an dernier, les directions des ces trois établissements de l’enseignement communal liégeois : Gérard Georges (Ecole d’Hôtellerie), Abderrahman El Bekali (Ecole de Coiffure et Bioesthétique) et Jeanine Degavre (CEFA) s’étaient entendues pour mettre sur pied cet événement exceptionnel que sera «Le mariage du goût et de la beauté».

Un projet pédagogique de longue haleine

Comme l’expliqueront les directions des établissements concernés, pratiquement tous les diplômés des différentes sections trouvent un emploi à la sortie. Mieux, certains sont déjà sous contrat avant même d’avoir terminé leur stage de fin d’étude. Mais tout le monde le sait-il ? Tout le monde sait-il ce qu’on l’on fait dans ces établissements ?


C’est en réalisant ce projet pédagogique de grande envergure dans lequel se sont impliqués plus de 250 étudiants (ils seront présents et à l’œuvre) et leurs professeurs (qui seront aussi de la partie) que vous découvrirez avec la bouche et les yeux, les prouesses de ces futurs diplômés. Et ils nous promettent un spectacle assez extraordinaire qui vous montrera également la qualité de l'enseignement prodigué.



Vraiment un programme pour tous les goûts

Ce «Mariage du goût et de la Beauté» se déroulera le samedi 27 avril de 19h à 23h au Palais des Congrès de Liège (grande salle des fêtes).
L’entrée est entièrement gratuite mais les réservations sont obligatoires (tél : 04.223.22.25 ou par courriel à info@ehtliege.be)

Le déroulement de la soirée :
- Accueil des participants et cocktail de bienvenue: à partir de 19h
- Présentation officielle et ouverture de la manifestation par Monsieur l’Echevin Pierre Stassart : 19h30
- A partir de 20h : début du spectacle visuel et gustatif : premier défilé sur le thème « Cuisines du monde » ; deuxième défilé sur le thème « Sucré-Salé » avec dégustation de bouchées asiatiques, moléculaires, macarons salés et sucrés et autres douceurs sucrées ; troisième défilé artistique.
Bouquet final jusqu’à 23h.
Un véritable spectacle qui sera en outre animé par Michel Vincent de « Vivacité-Liège «Aller-retour Liège».

Focus sur les établissements

L’Ecole de Coiffure et de Bioesthétique.

Voici maintenant 60 ans après sa création officielle (le 2 juillet 1951) qu’elle accueille des jeunes, les formes et les prépares à devenir des acteurs dynamiques et efficaces de leur avenir professionnel.

C’est aussi 60 ans d’innovation et d’initiatives. D’abords comme école de coiffure, puis le champ s’est élargie aux autres métiers du secteur « service aux personnes » : la bioesthétique, les services sociaux, l’aide familial(e), l’aide soignant(e) et les animateurs. Toutes des sections qui offrent aux élèves de bonnes opportunités de travail et d’avenir en tenant compte de la pénurie que connaissent les secteurs de la Coiffure et des aides soignant(e)s.
En savoir plus sur le site :www.pitteurs.be

L’Ecole d’Hôtellerie et de Tourisme

Il y a cette année 85 ans (création par le monde professionnelle en 1927) que l’Ecole d’Hôtellerie et de Tourisme forme des élèves pour les métiers de l’alimentation et e l’accueil. Rejointe en 1981 par les secteurs boucherie –charcuterie et boulangerie – pâtisserie, puis en 1990 par les sections du tourisme. Leurs diplômés sont présents en Belgique mais également bien au-delà de nos frontières.

Toujours soucieux d’être actif sur la scène nationale et internationale, l'école suit l’évolution des métiers de bouche en collaborant avec les représentants du secteur et en plaçant les élèves de finalités en stage en immersion. Depuis le 16 mars 2012, le plus anciens établissement hôteliers scolaires du pays a complété son évolution technologiques en se dotant d’un CTA (Centre de Technologie Avancée) subsidié pour 50 % par le FEDER (Fonds européens) L’accès au CTA est non seulement accessible à nos élèves du 3ème degré, mais également pour tout autre établissement, promotion sociale, IFAPME, travailleurs se dirigeant vers les métiers de l’Horeca.
L’entrée à l’école est possible dès l’âge de 12 ans. Les orientations proposées sont source de débouchés nombreux et pour certains métiers en totale pénurie (boucherie, boulangerie).
En savoir plus sur le site:www.ehtliege.be

Le CEFA

Riche de plus de 25 ans d’expériences et de 69 métiers, allant de la construction aux services aux personnes, couvrant ainsi les 7 grands secteurs.
Les écoles de Coiffure et de Bioesthétique et d’Hôtellerie et de Tourisme étaient sensibles au rôle primordial que peut jouer cette institution pour répondre aux besoins de certains élèves dont le schéma scolaire classique ne constitue pas une méthode optimale d’apprentissage.

Elles ont été les premières à adhérer au projet et à se constituer écoles coopérantes du CEFA. Actuellement, une partie de leurs élèves s’épanouissent parfaitement dans l’enseignement en alternance. Ces élèves dotés d’une intelligence manuelle sont en contact direct avec le métier de leur choix et le travail en entreprise ce qui augmente leurs chances de réussite et d’intégration dans leur vie socioprofessionnelle future.
En savoir plus sur le site www.cefaliege.be





Ga.L.