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Bouches ardentes

Mis en ligne le 22/04/2009

Si vous aimez la soupe…


Vous participerez au 3ème «Festival de la Soupe» qui aura lieu place Reine Elisabeth, dans le quartier Vennes-Fétinne de Liège, le samedi 25 avril de 16h à 21 h.
Chaque pays la décline de mille façons : classique, basique, épicée, passée ou avec de gros morceaux de légumes, de pommes de terre, de pâtes, de viande ou de poisson, avec ou sans croûtons, la soupe est parfois inattendue. De plus, rien de tel pour la santé et pour les régimes…
Le 28 avril 2007, la soupe servait de prétexte ambitieux au Comité de quartier et à la Coordination des associations du quartier Vennes-Fétinne pour organiser, pour la première fois à Liège, un Festival de la soupe au cœur du quartier éponyme.
Grâce au soutien de 150 bénévoles, parmi lesquels une majorité d'habitants du quartier, ce premier Festival de la Soupe de Liège remporta un franc succès drainant pas moins de 600 festivaliers venus de toute la ville et même au-delà, sur le site de la place Reine Elisabeth. Un succès encouragé et relaté en long et en large par les médias. En moins de deux heures, les 500 litres de soupes d'origines diverses se sont dégustées comme du petit lait pour le grand plaisir d'un large public familial.

On remet le couvert

Forts de cette belle réussite, les organisateurs comptent bien remettre le couvert ce 25 avril en tentant de réaliser, toujours avec l'aide des habitants du quartier, toutes origines confondues, mais aussi avec l'aide de plusieurs associations, pas moins de 1000 litres de soupe, soit l'équivalent de plus d'une tonne du fortifiant breuvage.
L’édition 2009 comptera de nouveaux faiseurs de soupe. Une quarantaine d'habitants et d'associations du quartier, issus de nationalités différentes proposeront chacun une vingtaine ou une trentaine de litres de soupe à la dégustation. Des commerçants ou restaurateurs du quartier sont venus s'ajouter à la fête et proposeront leur savoir-faire. Déambulant de chapiteaux en tonnelles, le public pourra, comme l'an dernier, découvrir des recettes du monde, une façon originale d'en faire le tour au cœur de son quartier. Lesdits "faiseurs de soupes" se feront un plaisir de les accueillir, de les servir et de leur confier les secrets de leur recette.

Nouveau, cette année : un partenariat de l’Espace Lecture Langage Vennes-Fétinne avec le Centre d’Action laïque de la Province de Liège et le Centre culturel Les Chiroux pour … un livre d’Histoires louches !

Et pour le reste et d’autres détails visitez le site… www.liege-vennes-fetinne.be